==== Braun, Engel ==== 1927 - oktober 2008 Engel Braun trad in 1948 toe tot de maalploeg van molen het Pink te Koog aan de Zaan. Sinds zijn VUT bij Loders Croklaan tot oktober 2006 was hij de hoofdmolenaar. In 1996 startte hij na de restauratie weer met olieslaan en droeg zijn kennis over op de jonge maalploegleden. Nadat hij het hoofdmolenaarschap had overgedragen bleef hij nog malen, meestal tijdens de seniorenmodelbouw op maandag, maar ook ontving hij doordeweeks nog schoolklassen en demonstreerde hij het olieslaan. Naast molenaar was Engel ook trouwe bezorger van het verenigingsorgaan De Windbrief. Hij leverde aan het verenigingsblad ook mooie bijdrages met zijn serie oude en nieuwere foto's van bekende plekjes de Zaanstreek. {{tag>molenaar fotograaf}}