is de enige Zaanse bierbrouwerij waarvan althans de naam in de herinnering bleef Dat is het gevolg van een passage in de beschrijving van een wandeling door Krommeniedijk door de 19e-eeuwse Krommenieër Jan Schaap, het Bruine Hij laat de waard van de herberg “De Groenlandsche Visscherij' naar aanleiding van een compliment over 's mans bier zeggen dat 'aldaar en te Krommeniehorn nooit ander bier gedronken wordt dan uit de brouwerij De Eenhoorn op De Horn.